Cucina mediterranea, panini gourmet e aperitivi a bordo piscina
Da secoli la cucina mediterranea è il simbolo di un’alimentazione sana, ricca di gusto e di una cultura che unisce i benefici del mangiar bene al piacere della convivialità.
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La dieta mediterranea, patrimonio dell’umanità
Ogni cucina custodisce nei suoi sapori storie, tradizioni e valori che disegnano l’identità di un popolo. È così anche per quella mediterranea, le cui origini risalgono alle usanze delle numerose civiltà che hanno abitato le coste del Mar Mediterraneo, vivendo dei frutti di terre fertili e delle pregiate risorse ittiche del “mare nostrum”.
Gli scienziati di tutto il mondo riconoscono nella dieta mediterranea il modello nutrizionale per eccellenza di uno stile di vita sano e la promuovono come un’alleata preziosa nella lotta i tumori e alle malattie cardiovascolari e neurovegetative.
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La nostra piramide del benessere
Un tempo erano i
cibi più facilmente disponibili, oggi i nutrizionisti li hanno posti alla base
della piramide della corretta alimentazione: nella dieta mediterranea abbondano
verdura e frutta insieme a cereali e legumi, l’olio d’oliva è il condimento più
diffuso, accompagnato da aglio, cipolla e erbe aromatiche; infine il pesce è l’alimento
privilegiato che offre le proteine nobili e pochi grassi.
La cucina del ristorante Al Canto delle Sirene trae ispirazione dalle ricette delle nonne, attinge ai buonissimi prodotti del territorio, abbonda di verdure a km zero, pescato di giornata e pasta d’alta qualità. È tradizionale, genuina. Ma non solo. Gli chef, giovani e entusiasti, hanno studiato le tecniche di cottura innovative e salutari e si mettono continuamente alla prova, sperimentando accostamenti originali e interpretazioni creative. Sono attenti al buono e al bello.
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Un assaggio del menu 2021…
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Panini & Co.
Chi vuol farsi tentare da formule “easy” può affidare il suo pranzo a bordo piscina a panini fatti a regola d’arte. Ce ne sono per tutti i gusti: classici o gourmet, light o stratosferici, popolari o raffinati; in ogni caso preparati al momento, solo con prodotti ottimi.
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L’aperitivo
Al tramonto, mentre il cielo di tinge di rosa e poi di blu, l’aperitivo è un momento speciale, in cui ritrovare la pace dei sensi e rilassarsi in compagnia. Magari nell’attesa di accomodarsi ai tavoli del grande gazebo o in giardino, sotto le stelle.
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